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七月暦菓子

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7月1日(火)は
毎月恒例
月始め1日限定のお菓子「暦菓子の日」でした。


今回も人気の「水辺の蛍」(みずべのほたる)。

マンゴー餡の上に小倉かのこをのせ
吉野本葛入り水饅頭生地で包み込み
ほのかに光るホタルを表現した
お菓子に仕上げました



お陰さまで完売致しました。
ありがとうございました。
by kinuyanidaime | 2014-07-01 14:00 | 和菓子