製菓製パン(製菓実験社)11月号表紙作品  盆景菓子「ちはやふる」

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いつもお世話になっています製菓実験社様から月刊「製菓製パン」11月号表紙作品製作のご依頼があり
調製いたしました。
過去の盆景菓子作品の短冊5本並べタイプで、あとはお任せ致しますとの事でした。
(製菓製パンは来年2月号で1000号出版を迎えられる、私達菓子屋にとってとても大切な業界紙)

作品は以前第7回全国菓子研究団体連合会技術コンテスト出品作品の時にも告知致しました
恋多き人、在原業平朝臣の熱い熱い恋の歌 
百人一首「 ちはやぶる 神代もきかず 竜田川 からくれなゐに 水くくるとは」  
を再び題材にし、上の句からタイトル下の句の情景を菓子で表現。


お受けした時ほぼタイトルは決定していましたが問題はデザインでした。いつもの事ですが^^;
作者の熱い思いを創造しながら技法を選択し如何にシンプルに落としてゆくかがポイントでした。




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菓心庵 絹 屋HP













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by kinuyanidaime | 2016-12-02 04:00 | 工芸菓子など