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お知らせ

八月暦菓子

8月1日(水)は 毎月恒例 月始め1日限定のお菓子「暦菓子の日」です 今回は毎年人気の「白桃のしずく」(はくとうのしずく) 国産白桃の蜜漬けをサイコロカットしたものを 吉野...

2012年 07月 31日

季節

大 暑

今日は 『大暑』でした 蝉も声もだんだん大きくなり 子供達も夏休みがスタートしました 夏の一番暑い盛りと言われるこの季節 夏バテせずに無事過ごしたいものです 次は立秋です...

2012年 07月 22日

和菓子

夏の土用

「五穀土用餅」 立秋の前約18日間を「夏の土用」と言って 夏の一番暑い盛りを言います。 確かに暑い日が続いてますよね。 夏バテしてませんか? 昔の方々はこの暑さを乗り切る為...

2012年 07月 20日

和菓子

七 夕 & 小 暑

今日は『七夕』 午前中は凄い雨でしたが 夜は星を眺める事が出来ました 今夜 織姫と彦星は逢う事が出来そうですね 「水ぼたん」 吉野羹製、練り切り。小豆こしあん入り ...

2012年 07月 07日

日記

第3回全国菓子研究団体連合会和菓子技術コンテスト

先日の7月1日静岡県の熱海ニューアカオで 全国菓子研究団体連合会(西尾智司会長)が行う 「第3回全国菓子研究団体連合会和菓子技術コンテスト」が開かれました。 プレを含めて4回目 今回...

2012年 07月 05日

和菓子

七月暦菓子

7月1日(日)は 毎月恒例 月始め1日限定のお菓子「暦菓子の日」です 今回は「水辺の蛍」(みずべのほたる) マンゴー餡の上に小倉かのこをのせ 吉野本葛入り水饅頭生地で包み込...

2012年 07月 01日