和菓子

8月暦菓子「抹茶クリーム大福」

8月2日(火)限定の暦菓子は、「抹茶クリーム大福」でした。抹茶餡の中央に生クリームと丹波大納言かのこを入れ、柔らか羽二重生地で包み込んだお菓子でした。お陰さまでお昼過ぎには完売いたしました。あり...

2016年 08月 02日

和菓子

夏の土用限定(7/19〜31)「五穀土用餅」

「五穀土用餅」 今年は7月19日(火)土用の入り。 30日(土)は土用のうしの日です。 立秋の前約18日間を「夏の土用」と言って 夏の一番暑い盛りを言います。 今年は夕方に...

2016年 07月 19日

工芸菓子など

第7回全国菓子研究団体連合会技術コンテスト  百人一首 盆景菓子

平成28年6月27日(月)28日(火)帝国ホテル大阪にて全国菓子研究団体連合会総会&懇親会&第7回技術コンテスト(西尾智司会長)が行われました。(菓子研究団体 大阪二六会 創立80周年記念式典&...

2016年 07月 01日

和菓子

七月暦菓子「まるごと みかん大福」

7月1日(金)限定の暦菓子は、「まるごと みかん大福」です。 小振りな生みかんをまるごとひとつ白餡でくるみ、 柔らか羽二重生地で包み込んだお菓子です。 つめたく冷やしてお召し上...

2016年 07月 01日

ひとりごと

菓子研究団体 大阪二六会 創立80周年記念式典

平成28年6月27日(月)帝国ホテル大阪にて 各関係者さま関係団体さまご臨席のもと 菓子研究団体 大阪二六会 創立80周年記念式典、記念祝賀会が 行われました。 (西尾智司会長、西村欣祐...

2016年 06月 30日

和菓子

笑わず餅

笑わず餅販売期間平成28年6月10日〜30日まで(予定) 西暦848年6月16日。 当時はやった疫病除けを祈り、時の仁明天皇が神前に 16種類の菓子を供えたところ、たちどころに ...

2016年 06月 08日

工芸菓子など

盆景菓子「夏のしらべ」

作品 盆景菓子「夏のしらべ」 寒氷製短冊に紫陽花をデザインし創作致しました。 平成28年5月26日 菓子研究団体 大阪二六会5月例会に出品させて頂きました。 ...

2016年 05月 31日

お知らせ

おかげさまで創業50周年 「絹屋の感謝祭」

本日3月1日(火) おかげさまで創業50周年 「絹屋の感謝祭」 絹屋は、昭和41年3月1日この花園の地で開業させて頂き、今年で50周年を迎えることが出来ました。 これもひとえにお客様、私...

2016年 03月 01日

取材して頂きました

朝日放送「ココイロ」3月1日(火)

明日3月1日(火)よる9時48分から(予定) ABC朝日放送(6ch)「ココイロ」さまで絹屋をご紹介頂きます。 大阪ガスさま提供でトミーズ雅さんがナレーションをされている番組です。 お時間...

2016年 02月 29日