穀 雨

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工芸菓子 「さくら」   花〜雲平製   葉、枝〜餡平製






今日は二十四節気の「穀雨」です。

穀物にとって大切な実りの雨が降り注ぐ季節と言います。



そう言えば今日このあたりは雨です。


和菓子屋にとっても穀物はとても大切です。

昨年は悪天候による影響が大きく

原材料の仕入れが困難なものも多いようです。

今年はしっかり実って無事収穫される事を願います。
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by kinuyanidaime | 2012-04-20 05:44 | 和菓子