夏の土用

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「五穀土用餅」

立秋の前約18日間を「夏の土用」と言って
夏の一番暑い盛りを言います。
確かに暑い日が続いてますよね。
夏バテしてませんか?

昔の方々はこの暑さを乗り切る為に
「土用餅」を食したそうです。

今でもこの季節、和菓子屋では「土用餅」が並びます。
絹屋では「五穀土用餅」。
ちょっぴり塩をきかせた五穀米を
あっさり漉し餡で包みました。

どうぞご賞味下さいませ。
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by kinuyanidaime | 2012-07-20 23:21 | 和菓子