十二月暦菓子

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ー パスティシュ・デ・ナッタ ー

今日12月1日(土)は
毎月恒例
月始め1日限定のお菓子「暦菓子の日」

今回の菓子は毎年恒例
『パスティシュ・デ・ナッタ』

ポルトガルで学んだ菓子のひとつで
リスボン西部ベレン地区にある
ジェロニモス修道院生まれのポルトガル一番人気の菓子です
独特な製法でつくるシンプルなカスタードクリーム入りパイ生地タルト
日本では香港から来たエッグタルトの方が馴染みがあるかもしれませんが
こちらが元祖でございます
毎年12月1日だけですがお作りしております


☆☆☆ お知らせ ☆☆☆

来月1月は全国高校ラグビー大会期間中につき
暦菓子はおやすみとさせて頂き
2月の販売となります
どうぞ宜しくお願いたします
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by kinuyanidaime | 2012-12-01 05:56 | 和菓子